Lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan. Makanan ini berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Ayam:
- Ambil ± 500 gr Ayam potong sop
- Siapkan secukupnya Kol/Kubis
- Gunakan 1 buah tomat potong dadu
- Siapkan 1 siung bawang merah, iris tipis (sya pake birma)
- Ambil 1 atau 2 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan Cabe Rawit secukupnya (saya pake rawit iris tipis)
- Ambil 1/2 batang serai
- Gunakan 3 Lembar daun salam
- Gunakan 2 Lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Kecap Manis
- Gunakan secukupnya Saos Tiram
- Ambil Kecap Asin cap pohon Kelapa secukupnya (bentuknya botol kaca made Malysia)
- Gunakan secukupnya Garam & penyedap
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 2 siung Bawang merah (sya pake birma)
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan Cabe rawit secukupnya (bisa skip, karna suka pedas jadi ditambahkan)
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Jahe
- Siapkan secukupnya Kunyit
Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Cara membuat Tongseng Ayam:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sudh stgah matang masukkan irisan bawang merah dan bawnag putih, tumis sampe harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai yg digeprek. Masukkan ayam sampe berubah warna, lalu tambahkan air. Masukkan kecap manis, saos tiram, kecap asin. Biarkan sampai ayam matang
- Setlah ayam matang masukkan kol/kubis, koreksi rasa, kalau sudah mulai layu masukkan potongan tomat dan irisan cabe rawit, matikan kompor, siap sajikan
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
