Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan. Makanan ini berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng ayam:
- Siapkan 5 potong Ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 11 siung Bawang merah
- Sediakan Bwng putih 4 sius
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Siapkan secukupnya Jahe
- Siapkan Bumbu geprek atau Cemplung
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan Lengkuas 1 geprek
- Ambil Sereh 1 geprek
- Siapkan Cabe rawit Cemplung
- Gunakan Kayu manis secukupnya Cemplung
- Gunakan Sayur pelengkap
- Sediakan secukupnya Kol
- Sediakan 3 buah Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Perasa:
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 2 sdm Kecap manis
Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Langkah-langkah membuat Tongseng ayam:
- Rebus ayam buang bekas rebusan pertama angkat terisikan
- Ulek semua bumbu halus
- Lalu kumis bumbu sampai harum lalu masukkan sereh, lengkuas,daun jeruk,daun salam,kayu manis
- Lalu masukkan ayam,air secukupnya tunggu sampai mendidih tambah air lagi secukupnya
- Potong2 kol,tomat,daun bawang Cemplung cabe rawit,icip rasa masak sampai layu
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
