Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. Resep Tongseng Ayam- Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Resep Tongseng Ayam Mau coba membuat Tongseng Ayam untuk ber buka puasa?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Ayam menggunakan 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam (bagian dada)
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1 biji kapulaga
- Ambil Bumbu lainnya
- Sediakan 2 ruas kayu manis
- Ambil 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan gula
- Gunakan garam
- Sediakan penyedap rasa
- Gunakan kecap manis
- Sediakan fibercreme
- Siapkan bawang goreng
Makanan ini berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk. Meskipun hampir mirip dengan gulai, tongseng mengutamakan bahan rempah-rempah yang lebih kaya sehingga rasa kuahnya lebih kuat. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat? Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam:
- Cuci dan potong2 daging ayam. Lalu rebus rebus kira2 15 menit dengan 1 sdr garam. Tiriskan.
- Tumis sebentar jinten dan kapulaga.
- Halus kan jinten dan kapulaga tsb bersama bumbu lain yang akan dihaluskan.
- Tumis kayu manis dan cengkeh. Lalu masukkan bumbu halus. Tumis2 hingga aromanya keluar.
- Tambahkan sedikit air untuk mematangkan bumbu. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Iris2 pula tomat dan masukkan. Tambahkan juga gula, garam, dan penyedap rasa. Masak hingga air agak asat.
- Masukkan daging ayam dan aduk2 dengan bumbu. Tambahkan kecap dan aduk2 lagi. Masak untuk beberapa saat agar bumbu meresap.
- Tambahkan air agak banyak untuk kuah. Tambahkan kecap jika perlu. Masak hingga ayam matang sempurna.
- Tambahkan fiber creme secukupnya. Aduk2.
- Cek rasa, angkat, dan sajikan dengna taburan bawang goreng :))
Tongseng paling enak dimakan saat masih panas sehingga begitu matang bisa langsung dikonsumsi dengan lahap, jangan lupa dengan sepiring nasi putih hangat. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Cukup mudah bukan cara membuatnya, jangan lupa segera anda praktekkan resep di atas dan sajikan di meja makan, siapa tahu suami dan anak-anak menyukainya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
