Lagi mencari inspirasi resep ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kemangi bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Siapkan 8-10 bh ayam fillet
- Ambil 2 sdm bumbu dasar kuning (bisa lihat diresep) (lihat resep)
- Ambil 1 sdt kemiri sangrai tumbuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk (tambahan supaya lebih kuning menyala)
- Siapkan Segenggam daun kemangi dan bunganya yg belum mekar
- Sediakan 2 buah tomat potong2
- Gunakan 1/2 sdt garam/ sesuaikan
- Sediakan 1/2 sdt vetsin (boleh skip)
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Langkah-langkah membuat Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Beri minyak sedikit, Oseng bumbu dasar kuning bersama kemiri lalu masukan ayamnya aduk hingga berubah warna tambahkan airnya dan kunyit bubuk.
- Sudah agak mendidih masukan tomat, dan garam, ketumbar, vetsin nya. Test rasa.
- Setelah air sudah agak surut bisa masukan daun kemanginya dan aduk aduk hingga kemangi layu matang.
- Angkat, sajikan dengan nasi hangat.
- Nb: saya ga pakai cabe karna suami ga bisa makan pedas. Jadi boleh ya kalau mau tambah cabe lebih mantap rasanya.
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
