Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam ampela ati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam ampela ati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam ampela ati, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam ampela ati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tongseng rempela ati+kepala ayam bumbu pedas enak lainnya. Tongseng jamur ayam ati ala sari eco. Lihat juga resep Oseng ati ampela ayam enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam ampela ati yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam Ampela Ati menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Ampela Ati:
- Ambil 1/4 ayam daging
- Gunakan 3 pasang ampela ati
- Ambil 2 lembar kubis
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 2 Daun salam
- Gunakan 2 Daun jeruk
- Siapkan 1 batang Sereh
- Gunakan Laos
- Gunakan Cabe rawit (potong2)
- Siapkan Kecap
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Garam
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 cabe keriting
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 kemiri
Bahan ini dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan. Semua cara yang dilakukan untuk membuat masakan yang berbahan dasar hati ampela memang sudah tidak diragukan lagi rasanya. Itulah beberapa resep memasak ati ampela ayam yang tentunya bisa anda coba dirumah dengan kombinasi resep masakan sesuai selera. Ati ampela ini bisa dipadukan dengan berbagai bahan dan bumbu lain seperti kentang, jamur, usus, berbagai ,macam sayuran dan masih banyak yang lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam Ampela Ati:
- Ayam di iris dadu, kemudian cuci sampai bersih
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan laos sampai harum
- Masukkan ayam yg udah dicuci dan dipotong sampai bumbu rata, masukkan kira" 2 gelas air, masukkan kecap, garam, gula dan lada bubuk tunggu sampai mendidih
- Masukkan kol yg udah dipotong" dan cabe rawit, tunggu sebentar baru masukkan tomat yg udah dipotong juga
- Tunggu sampai tomat layu sembari koreksi rasanya yaaa, taburi daun bawang kalau udah paaass
- Siap angkat dan sajikan
JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini. Meski pemula sekalipun, langkah-langkah memasak ini juga mudah untuk dipraktikkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam ampela ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
