Anda sedang mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kari ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Ayam memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Ayam:
- Gunakan 1 ekor Ayam
- Ambil 2 buah Kentang ukuran besar di potong-potong
- Gunakan 300 ml Santan Kental
- Sediakan 700 ml Santan encer
- Ambil 2 btg Sereh geprek
- Ambil 1 ruas Lengkuas geprek
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
- Ambil 5 lbr Daun Kari
- Ambil 1 bks Bubuk Kari Desaku
- Siapkan 2 buah Pekak Bunga Lawang
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 1 1/2 sdt Garam
- Ambil 3 sdm Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 2 cm Kunyit bakar
- Ambil 1 sdm Jintan
- Siapkan 1 sdt Ketumbar sangrai
- Ambil 4 butir Kemiri
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Ambil 10 buah Cabe merah keriting (selera)
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resepi kari ayam ini patut anda cuba.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam:
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu dan masukkan santan kental. Aduk terus agar tidak pecah.
- Masukkan santan cair dan masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kari dan pekak.
- Masak dalam panci atau wajan yang tertutup dengan api sedang sampai ayam empuk.
- Terakhir masukkan garam dan gula lalu aduk rata. Taburi bawang goreng. Sajikan.
Antara perkara yang dibawa oleh kaum India semasa zaman pra merdeka ialah masakan mereka. Kari adalah masakan kaum India yang paling popular di negara ini. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
