Sedang mencari ide resep kering kentang/ kentang mustafa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang/ kentang mustafa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang/ kentang mustafa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kering kentang/ kentang mustafa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Hai semuanya.hari ini aku g' buat cake tapi Sambal kering kentang atau kentang mustofa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kering kentang/ kentang mustafa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kering Kentang/ Kentang Mustafa memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kering Kentang/ Kentang Mustafa:
- Siapkan 3 kg Kentang
- Ambil 20 bh Cabe merah
- Sediakan 4 bj Bawang putih
- Siapkan 4 bj Bawang merah
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan 200 gr Gula pasir
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap/royco
- Siapkan Minyak goreng
Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Kering kentang, kering kentang tanpa kapur sirih, kering kentang pedas, kripik kentang pedas meupakan sebutam untuk kentang mustofa. Kentang mustofa sangat nikmat sebagai teman menyantap nasi. Apalagi disaat usim hujan, sajian kentang mustofa.
Langkah-langkah menyiapkan Kering Kentang/ Kentang Mustafa:
- Iris kentang korek api, ada jg sih yg pake parutan keju. Sy lbh suka di iris manual dptnya lbh besar2 dan puas pas dikunyah hihihi… cuci 5x hingga air rendaman kentang betul2 bening ya
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, setelah itu masukkan kentang sesuaikan dgn banyaknya minyak ya. Jgn terlalu byk jg.. setelah kentang agak kaku aduk terus hingga matangnya merata. Warna berubah agak kecoklatan. Angkat, tiriskan hingga agak dingin.
- Untuk bumbunya, cabe, bawang merah dan putih diblender halus. Masukkan dalam wajan yg telah diberi sedikit minyak goreng. Masukkan daun salam dan daun jeruk, biarkan hingga kandungan airnya habis. Kemudian masukkan gula pasir, aduk2 terus hingga terlihat sudah mengkaramel. Kecilkan api, masukkan kentang. Aduk cepat dari dasar wajan ke atas.. ratakan bumbu pada kentang. Setelah rata matikan kompor. Masukkan toples, dinginkan tutup rapat. Awetnya lama.. silahkan mencoba moms 😊
Kentang Mustofa Bogor atau biasa disebut juga Kering Kentang. Renyah, Nikmat dan Lezat cocok untuk teman makan bersama keluarga Anda. Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah. Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak, Pelengkap Nikmat untuk Ketupat Lebaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering kentang/ kentang mustafa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
