Lagi mencari ide resep tongseng ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tongseng ayam enak lainnya. Cara membuatnya pun tidak sesulit yang dibayangkan. SaseLovers bisa coba ikuti resep ayam tongseng tanpa santan kreasi dari Susu Evaporasi Tiga Sapi ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam tanpa Santan menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Ayam tanpa Santan:
- Gunakan 8 potong ayam pejantan, sy 1 ekor utuh ayam kampung ukuran kecil
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai dulu
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai dulu, sy pakai ketumbar bubuk
- Siapkan 3 cm Laos digeprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 batang Sereh
- Gunakan 10 buah cabe orange utuh
- Sediakan 1 buah tomat potong kecil
- Gunakan Secukupnya kol iris, sy skip
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus ayam
Khas Manado: Resep Ayam Woku Pedas Maknyus. Di kulkas masih ada ayam.kepikiran makan yang pedas.apa yaa? Langsung kepikiran tongseng.tapiii kali ini tongseng nya ga mau pake santen.jd bumbu medok nya aku ganti pake kemiri.tetep enak n puedess. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam tanpa Santan:
- Rebus ayam sampai empuk, simpan kaldunya utk kuah tongseng
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar & cabe. Laos & Sereh digeprek
- Tumis bumbu halus, Laos, Sereh, daun salam, daun jeruk, sampai harum, lalu masukkan ayam dan kuah kaldu
- Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, lada bubuk, kaldu jamur, aduk rata. Diamkan sebentar, masukkan tomat dan (irisan kol) aduk rata. Siap utk disajikan
Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Bahan Bumbu Tongseng Ayam Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, lalu tumis hingga harum. Cara Membuat Tongseng Ayam Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang putih dan tumis-tumis hingga tercium aroma harum. Cara membuat tongseng ayam tanpa santan: Pertama adalah memanaskan minyak dan juga memasukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
