Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan. Makanan ini berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Ayam:
- Sediakan 1/4 kg ayam (potong kecil)
- Ambil 1/4 bagian kol
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1/2 buah tomat
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Seipril penyedap rasa
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 2 buah cabai keriting
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu utuh
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 lembar daun salam besar
- Gunakan 1 lembar daun jeruk besar
- Sediakan 1 potong lengkuas
Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Cara menyiapkan Tongseng Ayam:
- Potong ayam kecil-kecil. Cuci lalu tiriskan
- Uleg semua bumbu halus dan cuci bersih cabe utuh, kol, tomat, daun bawang kemudian potong-potong (kecuali cabai)
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum lalu tambahkan bumbu utuh ditumis sampai agak kering
- Masukkan ayam, tumis sebentar sampai layu lalu tambahkan air dan kecap manis. Tutup wajan sampai ayam empuk
- Masukkan tomat, daun bawang dan kol. Tunggu sampai layu, koreksi rasa, angkat dan siap disajikan
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
