Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan. Makanan ini berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng ayam memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng ayam:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet,potong dadu
- Sediakan 10 bh cabe rawit utuh
- Sediakan 200 gr kol, disobek sobek
- Ambil 1 bh tomat, potong2 sesuai selera
- Siapkan bumbu halus*
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih (saya: tambah 2sdt baceman bw.putih)
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan Seruas jahe dan kunyit
- Gunakan 1 1/2 sdm kecap manis
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan secukupnya Gula, garam dan kaldu ayam
- Sediakan Minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 batang serai,memarkan
- Siapkan Seruas lengkuas,memarkan
- Gunakan 3 lbr daun jeruk purut
Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Langkah-langkah membuat Tongseng ayam:
- Panaskan minyak..tumis bumbu halus bersama dgn bumbu cemplung,kl sudah harum masukan cabe rawit utuh.
- Jika bumbu sdh harum dan tanak masukan ayam fillet aduk rata, masak sebentar hingga daging berubah warna..
- Masukan air kemudian kecilkan api..masak smp daging benar2 matang..tambahkan kecap manis dan kol masak sbtr smp kol layu kmudian masukan tomat aduk2 lagi masak dgn api sedang..tambahkan gula garam dan kaldu ayam bubuk test rasa.
- Masak smp bumbu agak menyusut.sajikan dgn nasi hangat dan kerupuk. Selamat mencoba
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
