Sedang mencari inspirasi resep #4 tongseng ayam kampung muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #4 tongseng ayam kampung muda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #4 tongseng ayam kampung muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #4 tongseng ayam kampung muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah #4 tongseng ayam kampung muda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan #4 Tongseng Ayam Kampung Muda menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan #4 Tongseng Ayam Kampung Muda:
- Siapkan Bahan utama :
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda (bersihkan, potong, cuci bersih)
- Gunakan 1 bh tomat (cuci, buang bijinya, potong sesuai selera)
- Ambil 7 bh cabai rawit utuh (pisahkan dari gagangnya)
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 bh kemiri
- Sediakan 5 bh cabai keriting
- Siapkan 5 bh cabai rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kecap
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan 3 sdm minyak (untuk menumis)
Cara membuat #4 Tongseng Ayam Kampung Muda:
- Panaskan 3 minyak dalam wajan, gunakan api sedang.
- Tumis bumbu halus yang telah dibuat. Tambahkan daun jeruk, garam, dan cabai rawit utuh. Tumis hingga harum.
- Tambahkan sedikit air. Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan potongan ayam. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga mendidih kembali.
- Setelah mendidih lagi, masukkan kecap, kaldu ayam, dan gula pasir. Aduk lagi hingga rata. Masukkan potongan tomat. Aduk sebentar.
- Kecilkan api. Biarkan beberapa saat agar ayam teksturnya empuk.
- Setelah dirasa cukup lama, dan kuah mulai menyusut, tes rasa. Jika sudah pas, matikan api.
- Tongseng ayam siap disantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan #4 tongseng ayam kampung muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
