Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur orem-orem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur orem-orem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Lontong Sayur Orem-Orem Khas Malang. Pernah Ria SW pengen makan disitu tapi tutup warungnya 😅😅 tau gitu aku buatin ya hahaha. Jaman SD saya disitu, sering diajak bapak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur orem-orem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong sayur orem-orem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur orem-orem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong sayur orem-orem memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong sayur orem-orem:
- Ambil 3 buah lontong
- Siapkan 2 buah kentang
- Gunakan 1 papan tempe
- Sediakan 1 buah tahu
- Sediakan 1 Santan kara kecil
- Sediakan Secukupnya ebi/udang lembut
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cabe besar
- Sediakan 2 cabe kecil
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam,gula,penyedap
- Siapkan Bawang merah goreng
Tambahkan ayam, tahu, dan tempe di atasnya. Lalu siram dengan kuah santan, orem-orem siap disajikan. Itulah resep orem-orem ala Yummy yang bisa dipraktikan di rumah. Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental.
Cara membuat Lontong sayur orem-orem:
- Potong tahu dan tempe kecil2 lalu goreng setengah matang
- Potong2 kentang
- Blender bumbu halus..kemudian tumis hingga harum dan masukan laos dan daun salam..jika sudah harum masukan air dan ebi
- Masukan kentang..tahu..tempe..masak hingga air mendidih
- Masukan gula..garam..dan penyedap..tes rasa..jika sudah cukup masukan santan..
- Jika dirasa sudah matang matikan kompor..taburi brambang goreng
- Sayur orem2 siap dihidangkan bersama lontong yg sudah dipotong2.
Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Rasa kuah orem-orem mirip seperti sayur lodeh dengan rasa sedikit pedas, dan bisa ditambah kecap manis dan sambal sesuai selera. Menikmati Lezatnya Orem-Orem, Kuliner Khas Malang yang Kini Jarang Ditemukan. Tumis bumbu halus, bumbu daun, dan ebi hingga harum dan matang. Masukan tauco, telur rebus, dan cabai rawit merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur orem-orem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
