Lagi mencari ide resep pindang tongkol pedas manis masak cabe ijo, tomat, pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tongkol pedas manis masak cabe ijo, tomat, pete yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tongkol pedas manis masak cabe ijo, tomat, pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang tongkol pedas manis masak cabe ijo, tomat, pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Pindang sambal cabai ijo ini, bahkan bisa sangat lezat dan bikin nagih. Sudah penasaran kan bagaimana cara membuat resep pindang tongkol cabe ijo ini, yuk Simak resepnya. Beriku kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi tumis pindang ikan tongkol cabe ijo pedas nikmat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang tongkol pedas manis masak cabe ijo, tomat, pete yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Tongkol Pedas Manis Masak Cabe Ijo, Tomat, Pete memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Tongkol Pedas Manis Masak Cabe Ijo, Tomat, Pete:
- Sediakan pindang tongkol
- Sediakan bawang merah iris tipis
- Gunakan bawang putih iris tipis
- Siapkan bawang bombay iris tipis
- Ambil cabe ijo iris serong
- Gunakan cabe rawit belah tengah
- Sediakan tomat potong sesuai selera
- Ambil pete potong sesuai selera
- Gunakan lengkuas geprek
- Ambil jahe geprek
- Sediakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan saos tiram
- Ambil kecap manis
- Siapkan gula
- Ambil garam
- Sediakan kaldu jamur
Pepes tongkol bisa menggunakan ikan yang sudah dipindang maupun ikan segar. Kamu bisa membuat pepes tanpa daun pisang. KOMPAS.com - Bahan pepes bisa dari ikan pindang alias yang sudah diawetkan dengan garam dan direbus maupun ikan segar. Ikan tongkol pindang merupakan ikan tongkol yang dikukus hingga lunak dan matang.
Langkah-langkah membuat Pindang Tongkol Pedas Manis Masak Cabe Ijo, Tomat, Pete:
- Goreng fillet pindang tongkol hingga matang kecoklatan
- Cuci bersih dan siapkan bahan2 tumisan (iris dan geprek)
- Tumis bawang-bawangan hingga harum, masukkan cabe lalu tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan jahe-lengkuas-daun salam-daun jeruk lalu tumis sebentar.
- Masukkan fillet tongkol-pete dan tomat, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk-aduk hingga terkaramelisasi.
- Masukkan sedikit air (sekitar 50ml). Tambahkan gula, garam, kaldu jamur lalu aduk rata hingga mendidih. Tes dan koreksi rasa.
- Biarkan sejenak dengan api kecil agar lebih meresap. Bila air telah sedikit menyusut, matikan kompor, sajikan. Nikmat disantap dengan nasi hangat serta kerupuk sebagai pelengkap. Yummy!
Biasanya diberi sedikit garam hingga agak asin. Karena dagingnya tebal, sedikit keras dan gurih, pindang tongkol paling enak dimasak dengan cabe dan petai. Ditambah dengan cabe rawit merah utuh. Pindang memiliki penampakan, citarasa, tekstur, dan keawetan yang khas dan bervariasi sesuai dengan jenis ikan, kadar garam, dan lama perebusan. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang Siapkn bawang merah yang sudah diiris, siapkan cabe rawit dan cabe kriting lalu diulek, tambahkan garam, potong tomat menjadi kecil-kecil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang tongkol pedas manis masak cabe ijo, tomat, pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
