Lagi mencari inspirasi resep kentang mustofa (tanpa kapur sirih) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang mustofa (tanpa kapur sirih) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat MARHABAN YAA RAMADHAN DAPUR TOMAT CERI mengucapkan Selamat. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa (tanpa kapur sirih), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kentang mustofa (tanpa kapur sirih) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang mustofa (tanpa kapur sirih) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang Mustofa (tanpa kapur sirih) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kentang Mustofa (tanpa kapur sirih):
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 1 buah kentang ukuran besar
- Gunakan Secukupnya air untuk merendam
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 3 cabai merah
- Ambil 4 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih ukuran besar
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan C
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap
Apalagi disaat usim hujan, sajian kentang mustofa merupakan sajian yang. Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Setelah diiris, kentang harus direndam dulu dengan air kapur sirih supaya bisa renyah maksimal. Alhamdulillah akhirnya menemukan rahasia balado kering kentang bisa renyah tahan lama tanpa menggunakan air kapur sirih.
Cara membuat Kentang Mustofa (tanpa kapur sirih):
- Kupas, bersihkan dan potong kentang bentuk korek api. Kemudian masukan ke dalam air dan garam, rendam selama 1 jam.
- Lalu cuci bersih kentang sampai getahnya hilang. Saya cuci 4-5 kali. Kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak yg banyak dengan api sedang. Lalu goreng kentang hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Blend bahan B. Kemudian tumis bersama bahan C, koreksi rasa. Lalu diamkan bumbu sampai dingin. Jika sudah, campurkan dengan kentang hingga merata.
- Sajikan atau simpan di wadah yg rapat. selamat menikmati.
Bikin kentang mustofa susah susah gampang ya kan bu ibu? Less oil karna melalui proses pengeringan khusus. Kentang mustofa adalah salah satu sajian kentang yang lezat dengan tekstur yang renyah dan bumbu yang gurih. Menu yang satu ini sangat nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Kemudian siapkan wadah masukan air yang sudah dicampur dengan larutan kapur sirih yang sudah anda buat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang mustofa (tanpa kapur sirih) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
