Anda sedang mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Ayam:
- Gunakan 500 gram ayam
- Sediakan 1 potong kelapa *biasa.y di warung ada yg udh Dipotong2
- Siapkan 2 buah tahu
- Ambil 1 buah kentang
- Gunakan 2 buah wortel
- Ambil Secukupnya kol
- Gunakan Bumbh halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah Tanjung
- Ambil 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdt gula merah
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 5 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 3 buah kayu manis
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resepi kari ayam ini patut anda cuba.
Cara membuat Kari Ayam:
- Potong-potong dan cuci bersih ayam. Rebus dengan air sampai menutupi seluruh bagian ayam. Matikan api. Sisihkan.
- Potong-potong wortel, kol, kentang, serai dan tahu. Tahu di goreng dulu ya.
- Blender kelapa. Cara nya : kupas bersih kulit kelapa, potong tipis2 dan kecil2. Beri air sedikit biar kental. Blender. Saring kelapa dan air nya. Santan kental 300 ml, santan cair 500 ml. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun jeruk, serai, daun salam, kayu manis.
- Masukkan santan,garam dan gula merah. Koreksi rasa. Masukkan ayam, wortel, kol, kentang, tahu. Setelah bumbu meresap, matikan api.
- Siap disajikan. Bisa ditambahkan toping kacang kedelai, bawang goreng dan krupuk udang / emping. Mantap.
Antara perkara yang dibawa oleh kaum India semasa zaman pra merdeka ialah masakan mereka. Kari adalah masakan kaum India yang paling popular di negara ini. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
