Lagi mencari inspirasi resep orem-orem tempe tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal orem-orem tempe tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orem-orem tempe tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan orem-orem tempe tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang enak lainnya. Nah kalau pas masak orem orem gini pasti selalu ingat waktu jaman kuliah dulu, karena orem orem ini khas malang, dan yang pasti selalu digemari para anak kost, karena hargan. Resep Orem-Orem Tahu Tempe Masakan Asli Malang, Nikmatnya Sedap banget.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan orem-orem tempe tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Orem-orem tempe tahu menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Orem-orem tempe tahu:
- Ambil 1 kotak tempe
- Siapkan tahu, bisa tahu gembos atau tahu putih
- Gunakan bumbu :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan kencur
- Gunakan lengkuas
- Sediakan kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 1 lbr daun Salam
- Sediakan 1 buah bawang prei
- Siapkan 2 buah cabe hijau besar, iris serong
- Gunakan garam
- Ambil santan
Rasa kuah orem-orem mirip seperti sayur lodeh dengan rasa sedikit pedas, dan bisa ditambah kecap manis dan sambal sesuai selera. Orem-orem tempe yang ada di sini juga nggak kalah legendaris dari pada warung yang lainnya. Ada sepiring kuah santan dengan irisan lontong yang punya tempe mendol beraroma khas. Diracik dengan bumbu yang khas yang membuat tekstur mendol yang garing di luarnya, namun tetap lembut di dalamnya.
Langkah-langkah membuat Orem-orem tempe tahu:
- Potong tempe berbentuk segitiga, kemudian kukus. Untuk tahu, jika memakai tahu putih bisa dikukus bersamaan dengan tempe.
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum. Setelah harum masukkan daun jeruk, daun salam, cabe hijau, bawang prei. Jangan lupa kasih garam 😁
- Masukkan tempe dan tahu, aduk rata, tambahkan air sampai permukaan. Didihkan sebentar kemudian masukkan santan, biarkan hingga santan meresap. Koreksi rasa, sajikan panas-panas 😳
Orem-orem merupakan makanan khas Kota Malang dengan bahan dasar tempe. Penggunaan tempe tua (tempe bosok) menjadikan orem-orem memiliki aroma gurih yang khas. Buat kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, simak resepnya di sini, yuk! Selain orem orem tempe terdapat pula sajian lain seperti lalapan ayam, lalapan lele, gado gado dan masih banyak lagi. Lalapannya bisa dimakan dengan tiga macam sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan orem-orem tempe tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
