Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan. Makanan ini berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng ayam menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng ayam:
- Gunakan 500 gram dada ayam
- Sediakan 3 buah tahu putih
- Gunakan Secukupnya kol
- Sediakan 1/2 potong tomat
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya kunyit
- Gunakan Secukupnya sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya laos
- Sediakan Secukupnya jahe
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 buah cabe kriting (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 500 ml air
Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng ayam:
- Potong ayam dan rebus sebentar ya, kemudian tahu digoreng set mateng atau sesuai selera
- Siapkan bumbu-bumbu kemudian ulek sampe halus, cukup bawang putih bawang merah, kunyit, kemiri, dan cabe, garam yang di ulek
- Potong potong kol sesuai selera
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah diuleg sampai harum, tambahkan laos, daun salam, daun jeruk dan sereh. Kemudian masukan ayam dan tahu setelah bumbu merata masukan air dan bumbui sesuai selera ya, setelah mendidih masukan tomat, bawang daun dan kol
- Selamat mencoba
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
