Lagi mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari ayam memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari ayam:
- Gunakan 500 gram ayam
- Ambil 2 biji kentang
- Gunakan 500 ml Santan kental
- Siapkan Minyak secukup nya untuk menumis
- Ambil 1 btg sereh di geprek
- Sediakan 2 ruas laos geprek
- Siapkan 1 batang daun kunyit
- Siapkan 2 bh kapulaga
- Siapkan 1 bh bunga lawang
- Ambil 1 btg kayu manis
- Ambil Garam secukup nya
- Ambil 1 sdt penyedap (saya pakai totole / kaldu jamur)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 bh kemiri
- Gunakan 5 bh cabe kering (rendam dengan air panas supaya gampang halus)
- Ambil Bumbu sangrai
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt jintan
- Gunakan 3 sdm kelapa parut
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resepi kari ayam ini patut anda cuba.
Langkah-langkah menyiapkan Kari ayam:
- Sangrai jintan, ketumbar kemudian haluskan. Lanjut sangrai kelapa haluskan sampai keluar minyak sisihkan
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai harum, masukkan sereh, laos, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, kayu manis
- Masukkan ayam aduk hingga rata
- Masukkan santan, bumbu sangrai kemudian kentang. Masukkan garam, gula & penyedap
- Masak sampai matang hingga kuah mengental, jangan lupa tes rasa
Antara perkara yang dibawa oleh kaum India semasa zaman pra merdeka ialah masakan mereka. Kari adalah masakan kaum India yang paling popular di negara ini. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
