Sedang mencari inspirasi resep kare ayam bakar pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam bakar pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam bakar pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam bakar pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Rasa Pedasnya Kari ayam yang mengugah selera cocok untuk di makan bersama keluarga saat Hari Lebaran. Ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi sehingga tak heran banyak sekali variasi resep berbahan dasar ayam mulai dari ayam kecap. Video ini mempergunakan musik sebagai backsound, bagi yang tidak berkenan mendengarkannya mohon di mute saja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam bakar pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Bakar Pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kare Ayam Bakar Pedas:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/ayam negri jg boleh
- Siapkan 1 ikat sayur lilin
- Siapkan 2 genggam cabe rawit
- Sediakan 1 genggam kemiri
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1/2 kelapa sedang ambil santanx kurleb 2 liter
- Siapkan 3 btg sereh
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe /saya skip
- Gunakan Secukup minyak
- Siapkan Secukupx garam gula dan kaldu bubuk
Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut.
Cara membuat Kare Ayam Bakar Pedas:
- Bersihkan ayam, belah dadax dan kluarkan jeroanx kemudian lumuri dgn minyak. Sisihkan.
- Bakar ayam hingga kuning kecoklatan kedua sisix, angkat dan potong2. Sisihkan.
- Goreng semua bumbu kecuali daun jeruk dan sereh hingga warna kecoklatan, angkat kemudian ulek halus.
- Panaskan minyak 2 sendok makan kemudian tumis sereh dan daun jeruk kemudian masukkan bumbu ulek, tambahkan sedikit air masak hingga mndidih lalu masukkan ayam. Aduk dan masak dgn api kecil hingga ayam empuk dagingx kemudian masukkan sayur lilin dan santan, aduk terus sambil tambahkan gula garam dan kaldy bubuk. Tes rasa. Tambahkan bawang goreng…rasax lazziiizzzz.
- Kare ayam bakar pedas anda siap d nikmati…klo saya harus masak porsi jumbo gak bakal cukup klo 1 ekor hehehe
Tidak hanya itu bumbu berupa kecap dan bahan-bahan lain akan membuat siapa saja tidak sabar untuk mencicipinya. Kali kini resep ayam bakar hadir dengan resep cara membuat ayam bakar pedas manis yummy. Perlu kita tahu bahwa ayam merupakan salah satu bahan membuat makanan yang bisa dibuat untuk menjadi beraneka makanan menarik enak dan lezat asal tahu cara memasak dan mengolahnya saja. Kari ayam pedas jadi jawaban untuk suguhan reuni keluarga atau sebagai menu andalan arisan. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam bakar pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
