Sedang mencari inspirasi resep calamari a.k.a cumi tepung crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal calamari a.k.a cumi tepung crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari calamari a.k.a cumi tepung crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan calamari a.k.a cumi tepung crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
This is my version of a delicious, crispy calamares. sweet chili sauce to follow. Calamari Crispy aka Cumi Goreng Tepung Iseng doang pngen makan cumi goreng tepung krna kmrin krng puas makan diresto harganya mahal bok seporsi isinya dikit doang. Akhirnya gw bertekad untuk membuatnya dgn rasa yg tdk klah enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat calamari a.k.a cumi tepung crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy:
- Ambil 5 ekor cumi ukuran sedang
- Gunakan 1 Telur
- Gunakan 1 sdt Bawang Putih giling
- Sediakan 1 sdt Jahe giling
- Sediakan 1 sdt Lada Hitam Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan Bahan Tepung
- Ambil 7 sdm Tepung Segitiga Biru
- Siapkan 4 sdm Tepung Beras
- Gunakan 2 sdm Tepung Tapioka
- Siapkan 1/2 sdt Baking Powder Double Acting
- Sediakan 1 sdt Kaldu Ayam
Lihat juga resep Cumi Goreng Tepung (Crispy Calamaries) enak lainnya. Menu cumi goreng tepung atau calamari ini ga pernah bosenin. Resep ini saya recook dari Xander's Kitchen. Jadi bisa disesuaikan aja sama selera dan banyaknya cumi.
Langkah-langkah menyiapkan Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy:
- Potong potong cumi sekitar 1cm dan cuci bersih, beri bawang putih giling, jahe giling, dan garam lalu masukan kulkas diamkan 10menit
- Setelah didiamkan beri 1 butir telur dan lada hitam aduk aduk ratakan
- Siapkan bahan tepung
- Campurkan semua bahan tepung disatu wadah. Masukan cumi yang telah direndam telur dan bumbu, balurkan tepung hingga rata kesemua bagian cumi
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng cumi yang telah dibalur tepung hingga coklat keemasan
- Setelah coklat keemasan segera angkat agar cumi tidak terlalu kering jadi tekstur cumi ketika digigit masih juicy
- Cumi siap disajikan
Silakan dicoba 😊 Sumber: Xander's Kitchen #CookpadCommun. Cumi juga menjadi primadona di bidang kuliner karena olahan cumi ini sangat disukai oleh banyak kalangan, baik tua ataupun muda. Daging cumi aman dikonsumsi dan mudah untuk diolah. Contoh masakan berbahan dasar cumi yaitu calamari atau cumi goreng tepung, cumi asam manis, cumi hitam atau olahan cumi dengan tinta, dan lain lain. Onion ring atau crispy calamari adalah cumi-cumi yang dipotong-potong melintang sehingga berbentuk lingkaran atau cincin kemudian digoreng dengan tepung roti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat calamari a.k.a cumi tepung crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
