Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Bening enak lainnya. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan. Makanan ini berisi daging kambing atau ayam, lalu disajikan bersama kuah kental yang hangat dan nikmat dalam satu mangkuk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Ayam menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Ayam:
- Sediakan 300 gr dada ayam fillet
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 bh kemiri
- Gunakan 2 bh serai
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 150 gr kol
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 1 bh tomat
- Ambil 10 bh cabai rawit
- Gunakan 1 sdm bawang goreng
Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam:
- Cuci ayam, lalu potong dadu.. iris kol, daun bawang n tomat..
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar.. tumis hingga setengah matang, masukkan daun salam, daun bawang n serai (geprek).. masak hingga matang..
- Masukkan ayam n 100 ml air.. masak hingga kaldu ayam keluar.. lalu tambahkan 400 ml air + garam + gula + kecap.. masak hingga ayam matang..
- Tambahkan kol + cabai.. setelah kol layu.. masuukan daun bawang n tomat.. koreksi rasa..
- Setelah matang.. taburi bawang goreng.. sajikan 💛..
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
