Anda sedang mencari ide resep pindang tongkol suwir kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tongkol suwir kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan ikan tongkol suwir, aduk rata, tambahkan daun kemangi, cabai merah, dan cabai rawit. Lihat juga resep Ikan tongkol suwir kemangi enak lainnya. Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tongkol suwir kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang tongkol suwir kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang tongkol suwir kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Tongkol Suwir Kemangi memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Tongkol Suwir Kemangi:
- Ambil besek pindang tongkol besar (6 buah)
- Sediakan serai (geprek)
- Gunakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Ambil kemangi
- Gunakan kecap (saori)
- Gunakan Garam, gula
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil cabe merah besar
- Sediakan cabe kecil (bisa disesuaikan)
- Gunakan jahe
- Siapkan kunyit
Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. (Foto: Shutterstock). Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga matang. Masukkan suwiran ikan, kemangi, dan air jeruk limau, aduk. Masukkan air jeruk nipis dan daun kemangi, aduk rata, angkat dari atas api.
Langkah-langkah membuat Pindang Tongkol Suwir Kemangi:
- Bersihkan ikan, kukus sebentar hingga matang. Kalau sudah dingin suwir2 ikan, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, panaskan wajan dgn sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, daun salam. Masak sampai harum, lalu tambahkan 1 sdm kecap, garam, dan gula aduk rata. Masukkan suwiran pindang aduk rata, koreksi rasa.
- Tambahkan segenggam kemangi lalu aduk rata, cicipi rasa dan biarkan bumbu sedikit meresap lalu matikan kompor.
- Pindang tongkol suwir siap dihidangkan dgn nasi hangat. 😋😋
Setelah air menyusut masukkan daun kemangi dan masak hingga kering. Ambil selembar daun pisang, isi dengan nasi lalu beri isian tongkol. Resep Menu Masakan Hari Ini - Punya ikan pindang di dapur? Coba deh bikin menu yang beda dari yang biasa dibuat. Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Tongkol Suwir Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
