Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam kampung,tahu,telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kampung,tahu,telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kari Ayam Kentang Wortel Tempe. Kemudian, goreng setengah matang tahu, goreng telur sampai matang. Sebelum telur digoreng di wajan, tusuk-tusuk menggunakan garpu atau tusuk gigi yg bersih agar tidak meletus saat digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung,tahu,telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kare ayam kampung,tahu,telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare ayam kampung,tahu,telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare ayam kampung,tahu,telur menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kare ayam kampung,tahu,telur:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung,uk kecil
- Sediakan 2 ltr air matang
- Sediakan 1 scht santan kental,65ml
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 15 bh bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe kriting (sesuaikan)
- Sediakan 1 cm kunir
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 10 butir lada
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Gunakan Sejumput jintan putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Ambil 3 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 1 cm kayu manis
- Sediakan Sedikit kulit jeruk purut (skip jk tdk ada)
- Ambil 2 btg sereh
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 cm kaos,geprak
- Siapkan Tambahan :
- Ambil 3 btg daun kucai/brambang
- Ambil Secukupnya bawang goreng
Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan. Telur ayam kampung dipercaya sebagai penambah stamina alami karena memiliki kandungan nutrisi yang lebih menyehatkan dari telur biasa. Telur ayam kampung biasanya dikonsumsi secara mentah atau dicampur dengan jamu oleh sebagian besar masyarakat umum. Apa perbedaan telur ayam kampung dan telur ayam ras?
Cara menyiapkan Kare ayam kampung,tahu,telur:
- Siapkan bahan². Potong ayam menjadi beberapa bagian & cuci bersih,sisihkan. Panaskan air. Bila sdh mendidih,masukkan ayam. Tambahkan 1 btg sereh & 2 lbr daun jeruk. Tutup pancinya,gunakan api sedang saja
- Sambil merebus ayam,kita Siapkan bumbu halus. Blender bumbu hingga halus. Lalu goreng dgn minyak hingga harum. Masukkan juga bumbu cemplungnya
- Tuang bumbu kepanci. Tambahkan separo dari santan. Aduk rata. Biarkan mendidih
- Tuang sisa santan. Tunggu hingga bumbu menyatu. Masukkan irisan daun kucai & bawang goreng. Icip rasanya,bila sdh pas matikan kompornya
- Saya variasikan,dengan ditambah isiannya yaitu telur&tahu goreng. Supaya bisa utk bekal ayah dkantor & sekalian menu kami harii ini
- Keluarga bilang "enak", mirip rasanya sprti kare yg dijual seharga 10rb/potongnya.. Alhamdulillah.. Masak sendiri lbh puas maemnya, bumbu&bahannya pasti aseli fresh, tanpa MSG.. Terimakasih cookpad,aq jd makin pede masak utk keluarga tersayang & terutama bisa mengobati kangenq ngerasain masakan ibukq.. Luv u mom..
Ayam kampung merupakan ayam liar, yang biasanya dipelihara tanpa menggunakan kandang atau tempat khusus. Maka, ayam kampung akan makan makanan yang ada di sekitar mereka. Penetasan telur ayam merupakan hal yang diharapkan untuk berhasil oleh para peternak ayam. Namun, sebelum Anda memutuskan untuk menetaskan Apa saja ciri-ciri telur ayam yang baik untuk ditetaskan? Berikut ini adalah kriteria telur tetas yang baik, serta cara menetaskan telur ayam petelur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam kampung,tahu,telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
