Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Mendengarkan resep kare ayam bahan kare ayam cara membuat kare ayam Jawa Tengah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kare ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare ayam memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kare ayam:
- Gunakan 10-12 potong Ayam
- Ambil Jeruk kunci/nipis
- Gunakan 2 btg Serai geprek
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3/4 cm Lengkuas, geprek
- Ambil 2 bks Santan kara (yg segitiga ya bentuk nya lupa brp ml)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5/10 cm Kunyit
- Ambil 9 buah Cabe merah kriting (kalo suka pedes tambah ya)
- Gunakan 13 siung Bawang merah
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Jinten (sangrai)
- Sediakan 3 sdt Ketumbar (sangrai)
- Ambil 3/4 biji Kemiri (sangrai)
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya penyedap jamur
- Siapkan minyak utk menumis
- Gunakan secukupnya Air (sesuai selerah)
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda. Namanya Kare ayam tapi bukan Kari ayam ya. tapi lbh mendekati dg sayur opor ayam. Bedanya kuahnya gurih m.selengkapnya yetty patna putri Ikuti.
Cara membuat Kare ayam:
- Cuci bersih ayam setelah itu kucuri ayam dengan jeruk diam kan 5/10mnt,setelah itu cuci bersih kembali.tiris kan
- Sangrai jinten,ketumbar dan kemiri.campur semua bumbu halus giling sampai halus.
- Tumis bumbu halus,setelah wangi masukin serai,daun salam dan jeruk dan lengkuas sudah wangi masukin ayam masak sampai ayam berubah warna menjadi putih kalo sudah putih masukin santan berikut air masak sambil cek rasa.sambil di aduk ya biar santan nya ga pecah.masak sampai minyak ayam sudah mengambang di permukaan tanda nya sudah matang siap di saji kan
- Nb.saya tambah kentang krna saya lagi menghindari nasi,kenapa pake kara krna saya kolestrol jd sedikit LBH aman kalo pake santan bungkusan,oh iya krna saya menggiling bumbu pake air jd wkt menumis saya ga lngs pake minyak wkt menumisnya,saya tumis di wajan anti lengket sampe air nya bener" abis baru saya tuang minyak sedikit (konon kata nya ini biar citra rasa bumbu nya seperti di ulek jd LBH enak)selamat mencoba…
Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat. Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih. Dengan bahan utama daging ayam, resep dari India ini banyak digemari karena rasanya. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
