Lagi mencari inspirasi resep cumi asin tumis gendot anti bau amis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin tumis gendot anti bau amis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin tumis gendot anti bau amis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi asin tumis gendot anti bau amis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Cumi Asin Tumis Gendot Anti Bau Amis. Sedang belanja di pasar tradisional, ngelihat cumi asin. Biasanya suka malas beli cumi asin pasar karena suka berbau hanyir.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi asin tumis gendot anti bau amis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Asin Tumis Gendot Anti Bau Amis menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Asin Tumis Gendot Anti Bau Amis:
- Siapkan 100 gr cumi asin
- Ambil 1 potong jeruk limau
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan potong Bahan
- Ambil 5 buah jamur kancing
- Ambil 6 buah cabe gendot
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas Laja
- Gunakan 1/2 butir tomat
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang iris tipis
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 5 butir cabe rawit
- Ambil Bumbu
- Sediakan 1 sdm royco ayam
- Ambil 1 sdt merica putih
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdt garam
Lihat juga resep Tumis Jamur Kuping Cabe Gendot enak lainnya. Biasanya suka malas beli cumi asin pasar karena suka berbau hanyir. Namun penasaran coba masak biar ga berbau hanyir. Dan coba rebus dulu (biasanya langsung goreng atau di siram air panas saja).
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Asin Tumis Gendot Anti Bau Amis:
- Rebus cumi asin sebentar saja untul menghilangkan bau amis. Potong sesuai selera. Kalau saya bagi dua saja karena sedang pakai cumi asin kecil. Beri perasan air jeruk lemon, biarkan supaya bau amis hilang.
- Sambil menunggu lemon menyerap. Persiapkan bahan potong. Pada dasarnya potongan bahan bisa menyesuaikan selera. Namun untuk serai saya sarankan diiris tipis. Dan cabai rawit tidak perlu diiris karena cabai gendot sudah pedas.
- Tuangkan minyak kelapa, tumis bawang putih sampai kecoklatan. Lalu tambahkan bawang bombay dan jamur kancing, tumis sampai layu. Masukan semua bahan potong. Masak sampai matang.
- Masukan cumi asin. Lalu masukan bumbu bumbu. Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih lalu koreksi rasa.
- Sajikan dengan nasi putih dan kerupuk. Selamat menikmati.
Bau amis hilang, tapi ingat, r. SajianSedap.com - Agar cumi tidak bau amis dan enak saat disantap, begini cara yang tepat saat mencucinya. Meski sama-sama cumi, namun cumi basah dan cumi asin jelas memiliki tekstur dan rasa yang berbeda. Sebagai bahan segar, cumi basah tentu saja perlu dicuci dahulu sebelum diolah. Sedangkan cumi asin, sebagian orang ada yang tidak mencucinya dengan alasan tak ingin menghilangkan rasa asinnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi asin tumis gendot anti bau amis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
