Sedang mencari inspirasi resep semur daging / malbi khas sumatra yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging / malbi khas sumatra yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging / malbi khas sumatra, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging / malbi khas sumatra yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Semur Malbi, sajian tradisional khas Palembang yang punya rasa begitu kaya. Yuk, kita simak bersama cara membuatnya berikut ini! Resep Semur Malbi, Masakan Istimewa Khas Palembang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur daging / malbi khas sumatra yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur daging / Malbi khas Sumatra memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur daging / Malbi khas Sumatra:
- Ambil 1/2 kilo Daging
- Siapkan Bumbu rebus daging (haluskan):
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 std ketumbar
- Gunakan Bumbu halus kuah semur:
- Siapkan 1/2 sendok merica
- Siapkan 1/2 bungkah bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1/3 buah pala
- Ambil 5 biji cengkeh
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 sendok Kecap (sesuai selera)
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Ambil jari kelingking Kayu manis
- Sediakan Garam
Semur malbi khas Palembang yang empuk dengan citarasa pedas, manis dan gurih dapat anda buat dengan mengikuti resep malbi daging sapi berikut ini. Semur daging Malbi khas Palembang. foto: Instagram/@dentist.chef. Indonesian main dish Malbi Daging Sapi, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Adaptasi dari resep Idham Mirwan, Hotel Four Olahan daging yang mirip semur khas Palembang ini sangat enak dimakan dengan nasi hangat.
Cara membuat Semur daging / Malbi khas Sumatra:
- Rebus daging beserta bumbu halusnya sampai empuk, kalo saya kira2 1 jam, tergantung jenis daging dan panci/ presto nya. Setelah itu tiriskan daging, simpan kaldunya
- Haluskan semua bumbu kuah semur tumis sampai harum, masukan air rebusan daging, kalo kurang airnya, tambah aja, sesuai selera, kemudian masukan kecap garam daun salam serai dan kayu manis, koreksi rasa
- Stelah pas masukan daging, masak hingga kuah meresap ke daging, terlihat airnya agak menyusut, selesaiii
Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera. Resep Semur Malbi mengawinkan Kecap Manis Bango dengan santan kelapa dan asam jawa, menciptakan. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus menunggu saat-saat spesial, karena memang banyak juga Ibu yang memasaknya untuk keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging / malbi khas sumatra yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
