Sedang mencari ide resep malbi daging sapi khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi daging sapi khas palembang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan aneka rempah seperti cengkeh, pala, merica, kecap manis dan parutan kelapa ini sungguh menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi daging sapi khas palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan malbi daging sapi khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat malbi daging sapi khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Malbi daging sapi khas palembang menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Malbi daging sapi khas palembang:
- Sediakan 1 kg daging khas sapi
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan secukupnya Sahang atau lada
- Sediakan 4 cm Jahe
- Ambil Bumbu halus khas malbi (bisa dibeli bumbu jadi halus dipasar)
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil 1 sendok makan Air asam jawa
Semur Malbi, sajian tradisional khas Palembang yang punya rasa begitu kaya. Resep Semur Malbi, Masakan Istimewa Khas Palembang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rebus daging sapi sengkel sampai matang dan empuk.
Langkah-langkah membuat Malbi daging sapi khas palembang:
- Rebus daging sapi sampai empuk tidak musti dicuci agar daging cepat empuk ketika direbus
- Haluskan bumbu halus semua
- Tumis bumbu halus tadi sampai harum masukan daging sapi yg sudah direbus,lalu ditumis aduk terus lalu kasih kecap manis dan dikasih sedikit air tunggu sampai menyatu lalu kalo sudah mengental tambahkan air asam jawa lalu siap untuk di santap
Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan, ada pula berkuah pekat seperti semur daging. Berikut kreasi sederhana membuat malbi daging sapi. Indonesian main dish Malbi Daging Sapi, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Adaptasi dari resep Idham Mirwan Olahan daging yang mirip semur khas Palembang ini sangat enak dimakan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Malbi daging sapi khas palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
