Lagi mencari inspirasi resep cumi bumbu kecap asem manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi bumbu kecap asem manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi bumbu kecap asem manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi bumbu kecap asem manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara Membuat Cumi Asam Manis: Bersihkan cumi dari tinta dan mata, kupas kulit ari cumi hingga bersih, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu bilas lagi dengan air. Iris tipis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, serta haluskan cabai merah dan cabai keriting.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi bumbu kecap asem manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi Bumbu Kecap Asem Manis menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Bumbu Kecap Asem Manis:
- Ambil 1 ekor cumi uk.besar, cuci bersih potong sesuai selera
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 3 buah cabe gendot uk.besar, potong sesuai selera
- Gunakan 1 batang besar bawang daun, potong kecil
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris
- Sediakan 4 butir bawang merah, iris
- Sediakan 1 jeruk lemon uk.kecil (kalo besar pake 1/2 aja atw sesuai selera aja tingkat ke asamannya)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan Penyedap secukupnya (rasa sapi atw ayam bebas aja ya 😁)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Racikan bumbu asam manis yang sederhana tapi kelezatannya sangat berasa dan berpadu dengan gurihnya daging cumi yang empuk. Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng. Sajikan cumi dengan disiram saus asam manis. Secukupnya: Kecap manis Saus tiram Asam Jawa Garam, gula pasir, lada Minyak goreng.
Cara menyiapkan Cumi Bumbu Kecap Asem Manis:
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukan daun jeruk dan cuminya beri air -+1/2 gelas lebih dikit. - Kalo udah mendidih kasih garam, gula, penyedap, kecap dan saos tiram.jgn lupa koreksi rasa, biarkan sampai airnya agak surut.
- Lalu tambahkan cabe gendot dan bawang daun, masak sampai agak kental (aq sengaja masukin cabe sama daun bawangnya terakhir biar crunchi).
- Kalo udh kental tambahkan perasan air jeruk lemon..koreksi rasa lagi ya, klo emg suka asem bisa ditambahkan lagi tapi kalo gak suka pake jeruk lemon jga gpp.angkat dan sajikan selamat mencoba 😊
Bersihkan Cumi, buang tinta, bilas lalu tiriskan. Lihat juga resep Cumi Tepung Asam Manis enak lainnya. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Bumbu Kecap Asem Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
