Sedang mencari inspirasi resep malbi *daging sapi khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi *daging sapi khas palembang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dapet daging kurban dari mesjid, dan alhamdulillah nya sapi.sekilo lebih dicampur iga, hati dan jeroan. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi *daging sapi khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan malbi *daging sapi khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan malbi *daging sapi khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Malbi *daging sapi khas palembang menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Malbi *daging sapi khas palembang:
- Ambil 1 Kg daging Sapi
- Gunakan 2 btr kapulaga
- Sediakan 2 btr cengkih
- Siapkan 1 ruas jari kayu manis
- Sediakan 1/2 asem jawa *siram air panas kemudian saring airnya sisihkan
- Sediakan (Bumbu yg dihaluskan)
- Sediakan 20 btr bawang merah
- Siapkan 10 btr bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada butiran
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 potong biji pala
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Air kaldu
- Sediakan a
They are both stew made with Indonesian kecap manis (sweet soy sauce) and a lot of spices. Kirain palembang hanya empek-empek aja ya mbak, ternyata baru tau nih tentang malbi sapi. Informasinya sangat bermanfaat sekali mbak, salam. Semur Malbi, sajian tradisional khas Palembang yang punya rasa begitu kaya.
Langkah-langkah menyiapkan Malbi *daging sapi khas palembang:
- Siapkan bahan yg diperlukan.. kemudian rebus daging sapi kurang lebih 1 jam atau sampai daging empuk.
- Sambil menunggu daging empuk halus kan bumbu halus,panaskan minyak di wajan kemudian tumis bumbu sampai wangi lalu masukan kapulaga,cengkih dan kayu manis tumis sampai harus dan bumbu matang.
- Setelah bumbu matang masukan air asam jawa dan daging yg sebelumnya sudah di rebus tadi aduk2 sampai bumbu merata di daging,kemudian beri air kaldu dan kecap manis masak sampai air menyusut jgn lupa juga tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Apabika air telah sedikit menyust kecilkan api biarkan sampai menyusut dan mengental icip rasa kemudian sajikan. Selamat mencoba semoga cocok resepnya. 🤗
Yuk, kita simak bersama cara membuatnya berikut ini! Rebus daging sapi sengkel sampai matang dan empuk. Menu ini menjadi salah satu kuliner khas Palembang, yang biasanya disajikan di acara-acara besar, seperti pesta pernikahan hingga Idul Fitri. Olahan daging sapi ini, diproduksi dengan rasa manis yang nikmat. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu malbi ini, yaitu daging sapi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan malbi *daging sapi khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
