Anda sedang mencari inspirasi resep daging malbi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging malbi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Malbi adalah olahan masakan yang berbadan dasar utama daging sapi asli dengan campuran Karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang Lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging malbi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daging malbi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daging malbi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Malbi memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Malbi:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 bonggol bawang putih
- Sediakan 100 gram jahe
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt adas manis
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis
- Sediakan 1 sdm pala bubuk
- Siapkan 1 butir kapulaga buang kulitnya
- Ambil 2 butir cengkeh
- Sediakan 1 butir pekak (bunga lawang/ star anis) utuh
- Siapkan 7 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm lada bubuk
- Gunakan 10 sdm kecap manis
- Gunakan 1 buah gula merah (gula jawa)
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap (opsional)
Membuat malbi daging SAPI khas palembang 🌸 menu special olahan daging qurban. Resep Malbi Daging Sapi tanpa Koya tetap yummmiii. Di Provinsi Sumatera Selatan (Sumsel) pun. Resep Malbi Palembang adalah hidangan perayaan istimewa di Sumatera Selatan.
Langkah-langkah membuat Daging Malbi:
- Potong-potong daging bentuk dadu, potong sedang (seperti daging pada rendang). Sisihkan
- Tumis bumbu hingga harum, masukan daging. Setelah daging mengeluarkan air sendiri masukan kecap dan gula merah. Jika air pada daging tidak terlalu banyak tambahkan air. (ada jenis daging yg banyak air)
- Masak dengan api kecil dan tutup. Aduk sesekali hingga pangkal wajan agar tidak gosong, dimasak kurang lebih 2 jam sampai daging benar-benar empuk.
- Setelah air sat (menyusut) masukan garam dan penyedap. Koreksi rasa, angkat jika daging sudah empuk
Adalah kehadiran daging kambing ketimbang daging sapi ataupun ayam pada umumnya. Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan. Untuk resep & cara pembuatan MALBI DAGING SAPI KHAS PALEMBANG 🌸 MENU SPECIAL OLAHAN DAGING QURBAN ini, silahkan simak videonya ya. Ini bukan malbi itu semur mbak aku wong palembang asli.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging Malbi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
