Sedang mencari ide resep gudeg nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudeg Nangka menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg Nangka:
- Sediakan 300 gram nangka muda
- Ambil 5 butir telur ayam rebus
- Gunakan 3 potong paha ayam + sayap
- Gunakan 1500 ml santan
- Siapkan bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 tangkai serai, geprek
- Sediakan 50 gram gula merah
- Sediakan secukupnya garam dan penyedap
Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Nangka, nongko, langge, anane, lumasa,gori atau yang bernama latin Artocarpus Heterophyllus merupakan salah satu jenis buah yang sudah tidak asing lagi di mata masyarakat Indonesia.
Cara membuat Gudeg Nangka:
- Potong-potong lalu cuci bersih nangka muda, rebus sampai empuk
- Haluskam bumbu
- Siapkan bumbu lainnya, spt daun salam, serai dan lengkuas
- Masukkan dalam wajan : nangka, telur rebus,ayam tuangkan santan, rebus sampai nangka masak.
- Masukkan bumbu dan gula juga garam dan penyedap
- Masak hingga kuah menyusut, tes rasa
Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
