Lagi mencari ide resep gudeg komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg komplit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg komplit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Resep Gudeg Asli Jogja Komplit (Gudeg Kering). Gudeg Komplit, Sukoharjo, Jawa Tengah, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gudeg komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gudeg Komplit menggunakan 33 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg Komplit:
- Gunakan I kg gori/tewel
- Ambil 1/4 kg sekengkel sapi
- Sediakan 1/4 kg telor (8 btr telor), rebus dan kupas
- Gunakan 750 ml santan kental dari 1 btr kelapa
- Gunakan 3 saset teh celup
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 4 lb daun purut
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 btg sere, geprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 15 btr bawang merah
- Sediakan 7 btr bawang putih
- Ambil 4 btr kemiri
- Sediakan 2 sdm ketumbar butiran
- Siapkan 1 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt terasi
- Siapkan 50 gram gula kelapa
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bahan Sambal Goreng Krecek:
- Gunakan 150 gram kacang tholo
- Siapkan 200 gram krecek
- Siapkan 750 ml santan
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 cabai merah keriting
- Siapkan 10 cabai rawit merah
- Siapkan 7 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Sediakan 3 lb daun purut
- Siapkan 7 cabai rawit merah, diutuhkan
- Gunakan secukupnya Garam, gula
Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Teleponpun tersambung. "Halo.selamat sore, memesan gudeg komplit atas nama ibu Widya ya?" sapa Usman. Resep Gudeg Jogja Praktis, Komplit, dan Paling Enak. Salah satu makanan khas Yogyakarta adalah gudeg (yang dalam bahasa Jawa disebut "gudheg").
Cara membuat Gudeg Komplit:
- Siapkan bahan. Rebus tewel lalu buang air rebusan,tiriskan
- Siapkan kuwali atau panci, letakkan daun salam, daun purut, serai, lengkuas dan daging sekengkel lalu masukkan tewel yg telah direbus tata telur rebus diatasnya, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan gula dan garam. Kemudian tuang santan sampai menutupi permukaan tewel, masak dengan api kecil
- Masak tewel hingga kuahnya menyusut sambil sesekali diaduk aduk dan jangan lupa sambil koreksi rasa hingga rasa manis gurih asinya pas, matikan api.
- Siapkan bahan sambal goreng krecek. Rendam kacang tholo kemudian rebus hingga empuk, tiriskan
- Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun purut sampai harum dan bumbu matang kemudian tuangkan santan masukkan garam dan gula biarkan mendidih. Masukkan kacang tholo, menjelang akhir masukkan krecek sambil koreksi rasa matikan api.
- Gudeg komplit siap disajikan, untuk opor ayam resepnya sudah pernah di share sebelumnya.
Masakan gudeg ini dibuat dari nangka muda. Lihat juga resep Gudeg simple enak lainnya. Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air. Jika Anda mendengar makanan khas Yogyakarta, tentu Gudeg adalah makanan pertama yang. Resep cara membuat Gudeg Jogja tidak hanya untuk orang Jogja, tapi bisa untuk siapa saja yang ingin membuat makanan khas kota Pendidikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg Komplit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
