Sedang mencari ide resep gule masam keeung (gulai asam pedas khas aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gule masam keeung (gulai asam pedas khas aceh) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Asam Pedas Ikan Tongkol Khas Aceh (Asam Keueng). Video kali ini mama fas masak gulai masam pedas ikan bandeng semoga suka jangan lupa like komen dan subscribe agar kita. Gule Masam Keeung (Gulai Asam Pedas khas Aceh).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule masam keeung (gulai asam pedas khas aceh), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gule masam keeung (gulai asam pedas khas aceh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gule masam keeung (gulai asam pedas khas aceh) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gule Masam Keeung (Gulai Asam Pedas khas Aceh) menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gule Masam Keeung (Gulai Asam Pedas khas Aceh):
- Gunakan 4 potong kepala ikan tongkol
- Sediakan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun kari (temuroi)
- Siapkan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ons cabe rawit
- Sediakan 1/2 ons cabe merah
- Gunakan 1/2 ons asam sunti
- Sediakan 1/2 sdt jintan (jera eungkot)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt adas (jera maneh)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
Tunggu airnya sedikit menyusut dan gulai asam keeung siap. Assalamualaikum kali ini aku masak gulai ikan asam ke'eng atau gulai ikan asam pedas khas aceh jgan lupa nonton ya 🙏🙏 Follow Akun Instagram : Nelly Hasbah. Saya di sini alhamdullilah sihat Sejak kahwin sampailah sekarang nie baru sekali masak gulai telur. Dengan bumbunya yang khas dan cara masak yang membuat daging itik nya tidak amis, menjadikan masakan gulai yang berasal dari daerah Bireun ini banyak dicari oleh para pecinta kuliner Seperti "Ungkot Masam Keu-eung" misalnya, yang dalam bahasa Indonesia berarti "Ikan Asam Pedas".
Cara menyiapkan Gule Masam Keeung (Gulai Asam Pedas khas Aceh):
- Tumis bawang merah hingga kecokelatan.
- Masukkan batang serai yg sudah dimemarkan, daun jeruk & daun kari. Tumis hingga layu.
- Masukkan bumbu halus, tumis dengan api pelan, tunggu sekitar kurleb 5 menit.
- Masukkan kepala ikan. Tunggu sampai ikan meresap dengan bumbu.
- Tambahkan air. Aduk lalu tunggu hingga kuah mendidih & mengental.
- Masukkan garam secukupnya.
- Gulai siap disajikan 👌
Gulai kambing ini merupakan makanan dari Aceh yang kerap disajikan serta dikonsumsi dalam keadaan panas. Masam keu-eung ini masakan dengan rasa pedas nikmat. Kuliner yang satu ini memang hanya ada diwilayah aceh saja. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gule masam keeung (gulai asam pedas khas aceh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
