Lagi mencari ide resep sambal baby cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal baby cumi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasa sambal baby cumi ini benar-benar enak, asin pedasnya sangat pas dan sangat cocok untuk tambahan sambal makan sehari-hari. JAKARTA, KOMPAS.com - Baby cumi atau cumi-cumi asin berukuran kecil sekitar dua sampai tiga sentimeter belakangan jadi bahan makanan yang populer. Baby cumi terkenal akan rasa yang nikmat dan kemudahan untuk diolah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal baby cumi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal baby cumi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal baby cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Baby Cumi menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Baby Cumi:
- Ambil 100 gr baby cumi
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 10 siung bawang merah, cincang/chopper
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang/chopper
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar, iris kasar
- Siapkan 100 ml minyak sayur untuk menumis
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam
- Sediakan 50 ml air
Tanpa Bahan Pengawet & no MSG, sehingga aman dan sehat dikonsumsi sehari - hari. Kita tentu sudah sangat paham bahwa makanan laut memiliki gizi yang cukup untuk kesehatan tubuh, salah satunya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan makanan yang mengandung banyak protein. Protein inilah yang nantinya dapat membantu para pemain untuk memperkuat otot mereka.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Baby Cumi:
- Didihkan air lalu masukkan cumi masak hingga mendidih kembali. Tiriskan dan cuci cumi di bawah air mengalir, sisihkan.
- Rebus cabe hingga layu, tiriskan. Haluskan dengan chopper (agak kasar).
- Tumis tomat sambil ditekanĀ² hingga hancur lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan cabe masak hingga tercampur rata beri sedikit air. Masukkan cumi bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam aduk kembali.
- Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang, koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap dinikmati bersama nasi hangat.
Sambal mercon baby cumi. foto: Instagram/@dapur_resep. Yuk, simak resep masakan sambal cumi berikut ini! Apalagi kalau dimakan bareng nasi hangat. Enaknya lagi, kamu bisa menjadikannya sebagai stok lauk untuk beberapa hari. Ketika mau makan lagi, kamu tinggal memanaskannya saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal baby cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
