Sedang mencari inspirasi resep gudeg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gudeg.net- Gubernur DIY Sri Sultan Hamengkubuwono X menginginkan kesehatan para pengungsi agar diperhatikan dengan benar karena paling banyak adalah kelompok rentan. Wet gudeg includes more coconut milk. The most common gudeg comes from Yogyakarta, and is usually sweeter, drier and reddish in color because of the addition of teak leaves as coloring agent.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg:
- Ambil 1/4 buah nangka muda
- Sediakan 200 ml santan
- Siapkan 3 potong dada ayam (potong-potong)
- Ambil 7 cabai setan
- Ambil 200 gr kerecek
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Sedikit merica
- Ambil Seujung sdt pala bubuk
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan 200 gr gula merah
- Siapkan 2 sdm kecap
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek, potong
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk jamur
Gudeg selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan sebagai oleh - oleh ketika datang ke Jogja. Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja. Who amongst us really like to think about where our food comes from? Gudeg Yu Djum is one of the most famous restaurants in the Indonesian city of Yogyakarta. "Gudeg Yu Djum is a legend of Yogyakarta, and their recipe has been around for four generations.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg:
- Cuci bersih ayam kemudian potong-potong
- Tata daun dalam di dasar panci kemudian bumbu Cemplung dan bumbu halus, nangka dan ayam kemudian tambahkan air hingga setengah dari isi (kalau mau lebih legit bisa pakai air kelapa)
- Nyalakan api dan rebus 2 jam kemudian tambahkan santan dan kerecek masak hingga matang (saya total 3 jam) kalau air menyusut tambahkan air biasa, sesaat sebelum diangkat Cemplungkan cabai setan.
Tonight we stopped for Gudeg (a type of food) on our way home from church. I was wearing the sandals that I wear every day. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya. Makanan khas asal Jogja ini sangat mudah ditemui dari penjual keliling, pedagang kaki lima hingga restoran. Gudeg itu sendiri merupakan sajian yang terbuat dari nangka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
