Sedang mencari ide resep gudeg mercon jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg mercon jogja yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gudeg mercon mbak yuni terenak DI jogja! GUDEG HOROR BUKANYA MALAM ANTRINYA PANJANG BANGET yaitu GUDEG MERCON BU TINAH #kulineryogyajarta. Berbeda dengan gudeg pada umumnya yang memiliki cita rasa manis, di Jogja traveler bisa menemukan gudeg dengan rasa super pedas atau yang lebih dikenal dengan istilah 'Mercon'.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg mercon jogja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg mercon jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gudeg mercon jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudeg mercon jogja memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg mercon jogja:
- Sediakan 1 buah nangka muda (beli di pasar)
- Siapkan Bahan Halus:
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 8 butir kemiri
- Siapkan Ketumbar
- Ambil 4 rawit oren
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Siapkan Bahan geprek/cemplung
- Siapkan Jahe geprek
- Ambil Salam
- Gunakan Lengkuas geprek
- Ambil Sereh geprek
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Siapkan Kelapa/fiber creme/kara santan
- Siapkan Garam
- Gunakan Saori tiram
- Ambil Topping:
- Sediakan Telur pindang/rebus
Ini dia daftar gudeg enak di Yogyakarta. Gudeg Mercon Bu Tinah [image source]. Kebanyakan gudeg di Yogyakarta menonjolkan rasa manis dan gurih, tapi buatan Bu Ngatinah justru memberikan rasa pedas yang menggigit. Gudeg mercon Yogyakarta selanjutnya, terletak di Jl.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg mercon jogja:
- Cuci bersih nangka muda lalu siapkan bahan2
- Susun dalam kuali bumbu cemplung/geprek. Bumbu halus.nangka lalu tambahkan fiber creme dan air
- Masak dengan api kecil aja.
- Tutup rapat seperti diungkep. Selama 4-5 jam. (Kl kelamaan 2.5 jam aja)
- Tp kalau lebih lama lebih harum
- Kalau air sudah berkurang setengahnya..masukan telur rebus.
- Lanjut ungkep. Tambahin bumbu sesuai selera. Kl suka manis tambahin gula jawa.
- Ungkep sampai mengering. Kalau suka kering bgt yg lama ungkepnya.kl suka berair lgsg matikan kompor
- Tambahkan rawit oren gelundungan secukupnya biar lbh pedes
- Siap di angkat dan sajikan
- Dimakan sama2 ama kreceknya enak bangettt serasa lg pulang ke kampung si mbah☺😍
Perbedaan Gudeg Sagan dengan gudeg terenak di Jogja yang lainnya terletak pada cita rasanya yang lebih pedas. Lokasi Gudeg Mercon Bu Tinah menurut Google Map: Walaupun gudeg buatan Bu Tinah ini telah dikenal oleh banyak orang, baik masyarakat Yogyakarta maupun wisatawan dari berbagai daerah. Yup, gudeg mercon yaitu gudeg yang memiliki rasa pedas, bagi kamu pecinta makanan pedas Rumah Makan Gudeg Sagan menyajikan hidangan menu utama gudeg basah khas jogja yang. Gudeg Mercon Bu Tinah terletak di Jl. Gudeg Bu Tjitro merupakan salah satu gudeg legendaris di Jogja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg mercon jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
