Lagi mencari inspirasi resep gudeg mercon ala icka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg mercon ala icka yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg mercon ala icka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg mercon ala icka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lokasi : Gudeg Mercon Ibu Tinah Jl. Jetis Yogyakarta Thank You for watching 😊 Follow Instagram @SeparuhAkuLemak untuk. Gudeg mercon di Jogja cukup banyak dan salah satu lokasi yang banyak penjual nya di jalan Diponegoro, barat Tugu Jogja sampai perempatan Jetis - Salah satu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg mercon ala icka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan GUDEG MERCON ala ICKA menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan GUDEG MERCON ala ICKA:
- Siapkan 250 gram nangka muda rebus
- Siapkan 4 butir telur rebus
- Gunakan Santan kara (aq pake santan powder)
- Siapkan Cabe setsn bulet sesuai Selera
- Siapkan 125 gram Gula merah
- Siapkan Daun salam
- Ambil iris Lengkuas
- Ambil Serai
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil Cabe (sesuai Selera)
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil Kemiri
Selain rasa gudegnya yang menarik, gudeg mercon milik ibu Ngatinah ini jam jualannya juga unik. Banyak warung gudeg yang buka pada pagi hari hingga malam. Gudeg Mercon, makanan wajib penggemar pedas. Menikmati Gudeg di Tengah Dapur ala Gudeg Pawon.
Langkah-langkah membuat GUDEG MERCON ala ICKA:
- Siap kan bahan-bahan
- Susun dlm panci,, nangka rebus, bumbu halus dan bahan lain k dlm panci kecuali santan & telur rebus, tambahkan air
- Setelah mendidih, masukkan telur rebus Dan santan
- Kecilkan api, masak kurleb 3-4 jam
- Siap dihidangkan
Tak selamanya gudeg itu manis: Gudeg Mercon Ibu Tinah. Gudeg ini memang bukan gudeg biasa karena dapat membakar lidah Anda! Sayur kreceknya yang superpedas dan manisnya gudeg berpadu membuat rasa "nano-nano" nikmat yang banyak diburu. Jaya lebih memilih berjualan gudeg daripada mewarisi perusahaan ayahnya. Gudeg yang dijual pun tidak biasa karena gudegnya adalah gudeg mercon.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg mercon ala icka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
