Sedang mencari inspirasi resep gudeg berkuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg berkuah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Halo teman-teman ini adalah video CARI TAU yg keenam, masih bertema tentang gudeg. kali ini saya akan membahas tentang gudeg yang asli itu bearkuah atau. Perhelatan yang memasuki tahun kedua ini merupakan ajang bertemunya pemangku kepentingan. Contohnya adalah gudeg manggar, gudeg koyor, gudeg nyemek (berkuah dan teksturnya lembek), gudeg ceker, gudeg pecel, dan lain-lain.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg berkuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg berkuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg berkuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg berkuah menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg berkuah:
- Sediakan 2 potong nangka muda
- Sediakan 1 sdm munjung garam
- Gunakan 3 sdm gula merah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa (boleh skip)
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 1/2 sachet santan (kara)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan Bumbu geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang serai
Bikin gudeg komplit.benar-benar seperti maha karya di dapur teman-teman.hihi.lha beneran.butuh ekstra tenaga dan kesabaran. Masak gudegnya sendiri butuh waktu lama.bisa setengah hari sendiri. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek atau lain.
Langkah-langkah membuat Gudeg berkuah:
- Kukus nangka muda sampai empuk. Tekan tekan dg ulekan agar sedikit ambyar.
- Haluskan bumbu, dan geprek bumbu. Tumis sampai harum, masukkan air dan nangka muda.
- Masukkan garam, gula merah, daun salam, penyedap rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air agak menyusut.
- Masukkan santan instan, aduk rata. Tunggu mendidih, matikan kompor.
- Sayur siap disajikan.
Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat? Daftar Gudeg Jogja Paling Enak Dan Terkenal Legendaris. Salah satu gudeg yang memiliki keunikan yakni Gudeg Pawon yang berada di Jalan Janturan, Kelurahan Satu lagi yang khas dari Gudeg Pawon yakni gudeg disajikan basah dan berkuah. Sesuai namanya, kalau gudeg basah biasanya sedikit berkuah atau biasa disebut "nyemek". Kalau gudeg kering tanpa kuah atau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg berkuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
