Sedang mencari ide resep gulai aceh ikan tongkol + tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai aceh ikan tongkol + tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai aceh ikan tongkol + tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai aceh ikan tongkol + tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Yuk, cek resep praktis dan nikmatnya di sini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai aceh ikan tongkol + tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Aceh Ikan Tongkol + Tahu menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Aceh Ikan Tongkol + Tahu:
- Ambil 1 kg Ikan Tongkol
- Ambil 3 bgks Tahu
- Siapkan 2 btg serai geprek
- Sediakan 4 cm lengkuas geprek
- Ambil 5 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 bgks royco ayam
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak goreng utk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 15 biji cabe merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 6 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 6 butir kemiri
- Ambil 5 bgks asam sunti (/bgksnya 500rp)
- Siapkan 1 buah tomat ukr sedang
Berikut resep gulai ikan tongkol ala Lilly T. Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Apakah anda tahu apa itu gulai ? berikut penjelasannya. Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap.
Langkah-langkah membuat Gulai Aceh Ikan Tongkol + Tahu:
- Potong2 ikan tongkol dan tahu sesuai selera lalu bersihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan serai, daun salam, lengkuas, garam dan royco. Aduk2 sebentar lalu masukkan ikan, aduk pelan2. Masukkan ketumbar, merica dan 1gls air lalu tutup. Biarkan hingga air menyusut tpi jgn sampai kering ini supaya bumbu meresap kedlm ikan.
- Tambahkan air sampai sebatas ikan tapi permukaan ikan masih kelihatan. Setelah mendidih masukkan tahu. Tes rasa. Masak hingga matang dan kuah gulainya menyusut.
- Siap dinikmati :)
Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan Satu lagi tips untuk buat gulai ikan tongkol ni lebih sedap adalah ikan direbus terlebih dahulu dan seeloknya untuk dimakan pada waktu pagi,gulai. Resep memasak Gulai ikan tongkol sedap, dan sudah pasti mantap. Ikan tongkol yang sudah dipotong-potong, lumuri garam dan air jeruk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai aceh ikan tongkol + tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
