Sedang mencari inspirasi resep cumi saus tinta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi saus tinta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saus tinta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi saus tinta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Cumi Saus Tinta Hitam enak lainnya! Cumi Masak Tinta ini memiliki ciri yang khas dengan warna hitam pekat yang dihasilkan dari tinta cumi. Meskipun masakan yang satu ini memiliki warna yang gelap jangan khawatir akan rasanya karena Cumi Masak Tinta akan membuat anda ketagihan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi saus tinta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi saus tinta menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi saus tinta:
- Siapkan 1 kg cumi-cumi
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar
- Gunakan 15 buah rawit merah
- Gunakan 1 lb daun salam
- Sediakan 5 lb daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 1 sdm Garam (tergantung selera)
- Siapkan 2 sdm Gula putih
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk ayam/jamur
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Cara membuatnya juga praktis dan mudah lho. Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula. Mukhlis Thohari Di video kali ini kami kasih contoh cara membersihkan kantong tinta cumi-cumi. Selamat mencoba mom.:) Don't forget to Like, Comment,.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi saus tinta:
- Pisahkan badan dan kepala cumi. Bersihkan bagian perut cumi, kemudian Potong setebal kira-kira 0.5 cm. Untuk bagian kepala cumi,buang mulut dan sisakan kantung tinta (jgn dibuang). Cuci bersih. Kemudian balur dengan air jeruk nipis,diamkan sebentar.
- Iris2 cabe hijau,rawit merah,bawang merah,bawang putih,tomat dan serai. Salam biarkan utuh. Daun jeruk,suir,buang tulang.
- Panaskan wajan,masukan minyak,tunggu hingga panas,dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Setelah bawang merah dan putih layu,masukan sisa bumbu iris. Setelah harum,masukan cumi-cumi. Tes rasa, kemudian masak hingga kuah susut.
Olahan seafood yang paling populer dan digemari oleh banyak orang selain udang dan kepiting adalah cumi-cumi. Berbagai jenis masakan cumi-cumi yang lezat pun banyak dibuat, seperti misalnya cumi masak saus tiram dan lain sebagainya. Masukkan cumi, masak sambil terus diaduk dengan suhu tinggi sampai cumi kaku dan berubah warna. Tambahkan saus tiram, kangkung bagian daun dan air panas. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi saus tinta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
