Sedang mencari ide resep terong raos cumi/ terong crispy calamari yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong raos cumi/ terong crispy calamari yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong raos cumi/ terong crispy calamari, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan terong raos cumi/ terong crispy calamari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
#terongraos #resepterongraosbandung #indoculinairehunter Video kali ini saya membagikan resep terong raos khas Bandung yang enak banget atau raos banget. Terong Raos Cumi/ Terong Crispy Calamari. Resep saya modifikasi sedikit yang tadinya cumi asin saya ganti cumi basah dan sedikit modifikasi takaran bumbunya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat terong raos cumi/ terong crispy calamari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Terong Raos Cumi/ Terong Crispy Calamari menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Terong Raos Cumi/ Terong Crispy Calamari:
- Ambil 200 gr terong
- Siapkan Bahan A:
- Sediakan 5 sdm terigu
- Sediakan 4 sdm maizena
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil (Bawang putih saya skip)
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 150-200 ml air (sesuaikan ya)
- Ambil Bahan B:
- Siapkan 300 gr calamari alias cumi besar
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 jumput kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil Daun bawang (saya skip)
- Ambil secukupnya Minyak
Terong Crispy Cumi Pedas (Terong Raos) Saat disajikan segera disantap yaa agar tekstur terongnya masih crispy Atau saat akan dimakan saja baru dibanjur saoa cuminya henny henonk. Masaknya sesaat sebelum makan yaa biar endeeuusss nur. Ingin menikmati Cumi Goreng Tepung Renyah Crispy Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER".
Cara membuat Terong Raos Cumi/ Terong Crispy Calamari:
- Potong dan Cuci bersih terong dengan air garam.
- Campurkan semua bahan A, beri air, aduk sampai rata. Ceburkan terong yang sudah dipotong tadi kedalam adonan dan goreng sampai kekuningan kedua sisi. Angkat sisihkan.
- Tumis kedua bawang yang sudah diiris hingga layu, masukan saos tiram, kecap ikan, kecap manis. Aduk rata. Kemudian masukan cuminya, beri lada, kaldu. Aduk aduk hingga rata kembali. Masak hingga matang.
- Untuk penyajian: tuang cumi bersama saosnya ke atas terong yang sudah digoreng tadi. Selamat menikmati selagi hangat.
Resep Ayam Goreng Kriuk-kriuk dengan Aneka Bumbu. Resep Sup Krim jagung dan ubi. Terong Raos misalnya adalah menu terong dengan lapisan luar yang begitu crispy, gurih, agak pedas namun juga manis ditambah potongan cumi yang ditaburkan dengan rajangan cabe merah. Benar-benar sedap, terlebih kala dilahap selagi masih panas. Terong Raos adalah menu wajib bagi para pengunjung yang datang ke Dapoer Pandan Wangi Bandung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terong raos cumi/ terong crispy calamari yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
