Anda sedang mencari ide resep rica-rica menthok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica menthok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica menthok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica menthok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama. Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica-rica menthok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-Rica Menthok memakai 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica-Rica Menthok:
- Gunakan 1 ekor Mentok
- Siapkan 4 lbr Daun salam
- Gunakan 8 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 4 sdm Kecap manis
- Siapkan 3 cm Lengkuas muda geprek / parut
- Ambil 2 ltr Air utk merebus dan masak
- Gunakan Haluskan
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 20 cabe rawit merah
- Ambil 4 cm jahe
- Ambil 4 cm Kunyit
- Sediakan 1 sdm Merica
- Gunakan secukupnya Gula, garam
- Ambil secukupnya Minyak Goreng
Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica. Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat. Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Daging entok atau itik ini ternyata dapat di olah menjadi hidangan special yang pada mulanya berasal dari Ponorogo, Purworejo, serta semakin di gemari sebagai masakan yang khas daerah jawa tengah dan sekitarnya.
Cara menyiapkan Rica-Rica Menthok:
- Bersihkankan mentok, potong² sesuai selera. Rebus ±45 menit. Tiriskan.
- Tumis bumbu hingga wangi masukkan daging mentok rebus dan sisa bahan bumbu lainnya. Tambahkan air agar bumbu meresap. Koreksi rasa masak hingga matang dan air menyusut.
Cara membuat rica rica menthok yang enak. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot. Related Searches. rica-rica menthok "dasun" ponorogo • rica-rica menthok "dasun" ponorogo photos • rica-rica menthok "dasun" ponorogo location • Rica-rica menthok mbak Hani, lupa bawa uang Resep Membuat Rica-rica Entog Spesial Pedas - Menu Kegemaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Menthok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
