Tumis cumi sotong pedas manis gurih
Tumis cumi sotong pedas manis gurih

Lagi mencari inspirasi resep tumis cumi sotong pedas manis gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi sotong pedas manis gurih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tumis cumi sotong pedas manis gurih Salah satu makanan kesukaan saya (cumi sotong) apalagi dibuat pedas manis. Kalo udh coba pasti bakalan ketagihan hehe. Tumis Sotong Pedas manis * Aku suka makanan laut dan yang pastinya sangat suka pedas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis cumi sotong pedas manis gurih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis cumi sotong pedas manis gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis cumi sotong pedas manis gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis cumi sotong pedas manis gurih memakai 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis cumi sotong pedas manis gurih:
  1. Gunakan 100 gr cumi sotong (cumi asin)
  2. Sediakan 2 siung bawang merah
  3. Gunakan 2 siung bawang putih
  4. Ambil 2 buah cabai merah
  5. Sediakan 5 buah cabai hijau
  6. Gunakan 10-15 buah cabai rawit (cengek) kalau suka pedas bisa tambah
  7. Gunakan 1 ruas jari jahe
  8. Siapkan 2 sdm kecap manis (saya pakai bango)
  9. Ambil secukupnya garam
  10. Siapkan penyedap secukupnya (royco ayam)
  11. Sediakan secukupnya gula pasir
  12. Sediakan 1 gelas air panas
  13. Ambil minyak secukupnya untuk menumis

Siapa yang bisa menolak lezatnya olahan cumi? Sajian seafood selalu memberikan kesan spesial di meja hidangan. Biasanya dalam hitungan menit saja, masakan seafood bisa habis dalam sekejap! Nah, kali ini tim MAHI berbagi resep seafood yang mudah dibuat di rumah, yakni resep tumis cumi pedas.

Cara membuat Tumis cumi sotong pedas manis gurih:
  1. Rendam cumi ke dalam air panas, kurleb 15 menit (agar cumi tidak terlalu asin)
  2. Setelah 15 menit, buang air nya.. Lalu potong menjadi 2 bagian, sisihkan
  3. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah & hijau, cabai rawit, jahe di geprek
  4. Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih & jahe.. Masak sampai harum & agak layu
  5. Masukan cabai merah,hijau & cengek (cabai rawit) masak lagi hingga layu
  6. Masukan cumi yg sudah di potong2.. Tumis sampai berubah warna..
  7. Masukan 1 gelas air panas masak hingga mendidih..
  8. Tambahkan kecap manis, gula (jangan terlalu banyak dulu, takut kemanisan) garam (jangan terlalu banyak) karna cumi sudah ada rasa asin nya, penyedap rasa (royco)
  9. Tutup wajan kurleb 5menit sampai cumi empuk, tunggu sampai agak macak2 (air berkurang) test rasa
  10. Angkat setelah rasanya pas.. Sajikan dengan nasi hangat
  11. Selamat mencoba :)

Cumi yang digunakan pada sajian ini adalah cumi laut segar. Lihat juga resep Sotong Tumis Pedas enak lainnya.. Kalo udh coba pasti bakalan ketagihan hehe. Selain mudah didapat, cumi juga meninggalkan rasa yang khas, gurih, dan kenyal. Resep masakan kali ini akan memandumu untuk membuat cumi dengan saus bercita rasa mantap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis cumi sotong pedas manis gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!