Anda sedang mencari inspirasi resep gulai aceh pedas ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai aceh pedas ikan tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Yuk, cek resep praktis dan nikmatnya di sini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai aceh pedas ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai aceh pedas ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai aceh pedas ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Aceh Pedas Ikan Tongkol memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Aceh Pedas Ikan Tongkol:
- Gunakan 2 ekor ikan tongkol (600 gr)
- Ambil Daun kari
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 4 buah asam sunti
- Siapkan 5 buah cabe ijo biarkan utuh
- Gunakan 2 bawang merah (iris-iris)
- Siapkan 1 bawang putih (iris-iris)
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 buah Cabe merah
- Gunakan 6 buah Bawang merah
- Ambil 4 buah Bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air
Mulai dari masakan Aceh, Medan, Padang, Melayu. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat. Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara.
Cara menyiapkan Gulai Aceh Pedas Ikan Tongkol:
- Siangi ikan..Potong-potong kemudian cuci bersih. Lumuri air jeruk nipis. Diamkan sebentar kemudian bilas lagi.
- Tumis duo bawang dengan minyak agak banyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum..
- Masukkan ikan, tunggu sebentar hingga ikan berubah warna..
- Tambahkan air hingga ikan hampir tenggelam, masukkan asam sunti, biarkan air surut dan ikan matang.
- Setelah itu tambahkan air lg, biarkan bumbu meresap dan kuah mengental..
- Tambahkan garam, tes rasa. Angkat dan sajikan.. :)
Bumbu gulai ikan tongkol adalah belimbing sayur, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kunyit. Berikut resep gulai ikan tongkol ala Lilly T. Ikan tongkol yang sudah dipotong-potong, lumuri garam dan air jeruk. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Bahan-bahan Gulai Tongkol Untuk Lauk Nasi Dagang Terengganu Saya ingin kongsikan antara petikan Kuliah Ustaz Helmi di Surau Ad Masak Asam Pedas Ikan Tenggiri Sejak kebelakangan ini, saya memang agak sibuk dengan urusan anak anak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai aceh pedas ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
