Lagi mencari inspirasi resep gulai aceh ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai aceh ikan tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saya akan menyajikan resep gulai ikan tongkol aceh yang sudah sangat terkenal menjadi salah satu resep masakan khas Nangroe Aceh Darussalam Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai aceh ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai aceh ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai aceh ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai aceh ikan tongkol memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai aceh ikan tongkol:
- Ambil 1/2 kg tongkol sisik
- Gunakan Daun pandan
- Siapkan Daun kari (sy tidak punya diganti 1 sdt kari bubuk)
- Ambil 5 buah Cabe ijo keriting..belah 2
- Ambil 2 siung bawang merah iris
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawah merah
- Siapkan 1 siung bawah putih
- Gunakan 6 cabe merah keriting
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 8 buah asam sunti
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya lada
- Siapkan garam
- Siapkan secukupnya air
Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Erwin yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com. Selain pedas kuahnya juga terasa asam. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam Resep untuk membuat gulai ikan tongkol mudah dan tidak banyak effort kok untuk diterapkan.
Cara menyiapkan Gulai aceh ikan tongkol:
- Cuci bersih ikan.. Lumuri jeruk nipis dan garam
- Tumis bawang merah iris.. Daun pandan dan daun kari hingga harum
- Masukkan bumbu halus.. Tumis hingga harum.. Tambahnya kari bubuk
- Masukkan ikan.. Aduk aduk sebentar.. Kemudian masukan air
- Masukan cabe ijo keriting dan garam.. Cicip rasa
- Masak dengan api kecil.. Sampai ikan mengeluarkan minyak
- Selamat mencoba
Jika sudah matang, gulai ikan khas Aceh siap untuk disajikan. Resep-resep gulai ikan di atas mudah. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan Satu lagi tips untuk buat gulai ikan tongkol ni lebih sedap adalah ikan direbus terlebih dahulu dan seeloknya untuk dimakan pada waktu pagi,gulai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai aceh ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
