Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol gulai aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol gulai aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol gulai aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol gulai aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik karena rasa dari rempah-rempahnya, namun justru keunikan dari resep masakan inilah yang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tongkol gulai aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan tongkol gulai aceh memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan tongkol gulai aceh:
- Sediakan 1/2 ekor ikan tongkol ukuran sedan (me : 6 potong)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 siung bawang merah iris
- Gunakan 3-4 buah asam sunti
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Air
Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. Cita rasanya memang gurih dan khas. Yang kedua, ada resep gulai ikan tongkol dengan cita rasa yang tidak kalah lezat.
Cara menyiapkan Ikan tongkol gulai aceh:
- Cuci bersih ikan beri Air perasan jeruk nipis dan garam diamkan kurleb 15 menit
- Panaskan minyak tumis bawang merah iris dan daun jeruk hingga harum lalu masukan bumbu halus tunggu hingga wangi kemudian beri air, aduk
- Masukan ikan aduk rata, kemudian masukan garam, gula, dan penyedap aduk kembali,tes rasa
- Tunggu sampai Air menyusut dan ikan siap disantap
Ikan tongkol pun tidak kalah sehat dibandingkan ikan-ikan lainnya. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Serta kandungan protein pada ikan ini juga cukup tinggi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol gulai aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
