Anda sedang mencari ide resep kluban gereh petek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kluban gereh petek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kluban gereh petek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kluban gereh petek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Pecel petek (pecel ayam) Masakan khas banyuwangi,biasanya dulu hanya bisa dinikmati saat acara adat saja, sekarang kapanpun mau bisa buat sendiri. Lihat juga resep Gudangan atau Urap enak lainnya. Selain itu, tampak pula berba-gai hasil bumi, berupa buah-buahan, nasi liwet lengkap dengan sambal dan lalapan, gereh petek (ikan asin), sayur kluwih, urap atau kluban, pelas, telur, tempe tahu goreng, dan peyek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kluban gereh petek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kluban gereh petek menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kluban gereh petek:
- Sediakan 1 ikat bayam
- Gunakan 1 ikat jembak
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1/2 ikat kacang panjang
- Gunakan 1-3 buah wortel
- Ambil 1 butir kelapa setengah muda
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1,5 cm kencur
- Gunakan 2-3 cm kunyit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Ambil 1/2 butir gula Jawa ukuran batok besar
Cara membuat Kluban gereh petek:
- Siapkan bumbu-bumbu seperti berikut
- Lalu haluskan bumbu seperti berikut
- Parut kelapa, lalu campurkan bumbu dengan kelapa
- Gongso bumbu kelapa hingga matang.
- Petik sayur, kupas iris wortel lalu rebus masing-masing sayur hingga lunak
- Tiriskan sayur diatas tempat yang bolong-bolong
- Goreng ikan asin seperti biasa, lalu hidangkan KLUBAN sesuai selera..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kluban gereh petek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
